Rund 31 Milliarden Euro haben Verbraucher im vergangenen Jahr bei Burger King, McDonald’s, Starbucks und anderen Ketten gelassen. Das Plus im Vergleich zum Vorjahr geht der Branche zufolge aber nicht allein auf Preisanhebungen zurück. Erstmals seit Ausbruch der Corona-Pandemie kamen wieder mehr Kunden.