Bolo, Pesto und Tomate: Haben wir Pasta bisher immer falsch gegessen?

Wieso gibt es eigentlich so viele verschiedene Pasta-Sorten? Die Italiener schwören darauf, dass jede Nudel sich nur mit einer bestimmten Sauce zu einer perfekten Symbiose vereinen kann. Ein Überblick. Wieso gibt es eigentlich so viele verschiedene Pasta-Sorten? Die Italiener schwören darauf, dass jede Nudel sich nur mit einer bestimmten Sauce zu einer perfekten Symbiose vereinen kann. Ein Überblick.